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真空包装为即食玉米提质保鲜

发布时间:2021-04-09      点击次数:1580

       现在我们的生活水平有所提高,更加注重生活质量。在生活节奏快的前提下如何保证我们的食品安全,便捷。很多的食品,农产品不断在深加工上下功夫,日益呈现出健康化、便捷化的趋势。如螺蛳粉,自嗨锅,即食玉米等,而这些产品都离不开杀菌,真空包装等生产流水线的搭建。

       玉米中富含维生素、糖分、纤维素等多种营养物质,是我国家庭餐桌中常见的一种主食类食品,可蒸、可煮、可炒,食用形式多样。而随着近年来我国消费升级,除了传统的普通玉米外,“水果玉米”也成为云南、黑龙江、新疆等多地农业结构调整中引入的一个新品类。随着即食食品在市场中的火热,“水果玉米”也借力成套的深加工生产线,推出即食玉米食品。

   即食玉米是经过清洗、蒸煮、灭菌、真空包装等加工后得到的一种食品,其在加工过程中主要会用到清洗机、蒸煮机、冷却机、杀菌锅、真空包装机等加工设备。真空包装机“锁鲜”包装后,即食玉米保质期限还能达到半年左右,鲜嫩玉米可以说是实现了品质、价值的双提升。

新鲜玉米收获后经过一系列加工处理,可以实现开袋即食,也可以简单加热后食用,大大提升了玉米食用的便捷性。

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